منتديات بيت المقدس
url=http://www.herosh.com] معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة 249956653[/url].
.. لأننـا نعشق التمييز والمميزين
يشـرفنا إنضمامك معنا فقم بالتســــجيل الآن بـ منتدى بيت المقدس


لأننا نعشق التمييز بكل شيئ ...... نقدم هذا المنتدى الشامل لكل شيئ
 
الرئيسيةآخر الموضوعاتالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» طريقة عمل البسبوسة.. كيفية عمل بسبوسة التمر والسادة والقطر فى البيت
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالسبت نوفمبر 30, 2019 6:56 am من طرف Ozo

» أدخل لتعرف هل أنت من الفرقة الناجية أم لا؟
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالأحد أكتوبر 18, 2015 11:26 am من طرف همام احمدالاحمد

» قصيدة قبل ولادة ابنتي أمل ...
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالثلاثاء مارس 24, 2015 8:33 pm من طرف ahmad abusalha

» طواف حول الكعبة المشرفة!
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالجمعة مارس 13, 2015 4:38 am من طرف هانىء

» القرآن الكريم في صفحة واحدة !
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالجمعة مارس 13, 2015 4:28 am من طرف هانىء

» دع الخلق للخالق --
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالخميس نوفمبر 13, 2014 8:42 pm من طرف yousef

» إذا رأيتم المداحين ،
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالخميس نوفمبر 13, 2014 8:18 pm من طرف yousef

» أجمل عيون في العالم !!
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالخميس نوفمبر 13, 2014 8:08 pm من طرف yousef

» كلمات جميله احببتها لكم !!!!!‎
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالخميس نوفمبر 13, 2014 8:01 pm من طرف yousef

» دعارة مخدرات شذوذ جنسي.. فضائح النظام المصري السابق مع الفنانين
 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالخميس نوفمبر 13, 2014 7:59 pm من طرف yousef

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تصويت
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 450 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Ozo فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 7588 مساهمة في هذا المنتدى في 3083 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 3011 بتاريخ الجمعة سبتمبر 07, 2012 10:55 pm
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

روابط شعبية مشروع القرآن الكريم إذاعة القرآن الكريم فيسبوك تويتر جوجل Youtube الطقس في فلسطين Hotmail Yahoo صحيفة القدس وكالة معا الجزيره

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات بيت المقدس على موقع حفض الصفحات
المواضيع الأكثر شعبية
مٓــنّ روائع الكلام!!!!‎
ذبح الفتيات في الصين
دعارة مخدرات شذوذ جنسي.. فضائح النظام المصري السابق مع الفنانين
كلمات جميله احببتها لكم !!!!!‎
من روائع الحكم​​​
حكمة جميلة ####
عبارات رائعة
مقولات رائعة !!!!
هل تعرف الحابل من النابل؟
أجمل عيون في العالم !!

شاطر
 

  معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أبو عبدالله
المدير العام
أبو عبدالله

الأوسمة :  معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Images?q=tbn:ANd9GcTgNl4W_xxNjelReMZGBk1xB4LnHKmJDo85ATynJ2j_hgBWgi5i

 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Image

 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Ebda3


 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة 2002


 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Alg7dpic-1888ec73d1


 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة 48
عدد المساهمات : 3550
نقاط : 42894
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 30/10/2010

 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Empty
مُساهمةموضوع: معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة    معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة Emptyالأربعاء أبريل 24, 2013 9:05 am

 معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة ImageProxy.mvc?bicild=&canary=E0pptDIEEy6VdM4bxhEKWwJz8XuS9nXXOM8JA0S%2fvs0%3d0&url=http%3a%2f%2falbadrashinalyoum.com%2fupload%2flarge%2f1050993



لأن الطعام يحتل مكانة رئيسية في حياة الناس كان من الطبيعي ان ينشأ حوله كثير من المعتقدات الخاطئة أو المبالغ فيها، والكثير منها ما يتصل بالغذاء والتغذية وتتداولها فئات كثيرة من الناس مؤكدة صحتها دون الرجوع الى رأي العلم أو خبراء التغذية بشأنها، للتيقن من صحتها أو عدمها.
]m
«الشرق الأوسط» التقت بعمان اختصاصية التغذية لورا فرح وهاب من مكتب استشارات التغذية في مركز الخالدي الطبي، حيث اشارت الى عدد منها وهي:

* تناول الحساء في بداية الوجبة يزيد من الشهية للأطعمة الدهنية.

ـ خطأ.. فتناول الانسان للحساء في بداية الوجبة يقلل من الشهية للدهون، وبالتالي المزيد من السعرات الحرارية في بقية الوجبة. وبينت العديد من الدراسات ان الاشخاص الذين يبدأون طعامهم بالحساء القليل الدهون تقل نسبة السعرات الحرارية التي يأخذونها من بقية الطعام بنسبة %25 بالمقارنة مع الاشخاص الذين يأكلون طعاما عالي الدهون في بداية الطعام.
Razz
* القلي البطيء للطعام أفضل من القلي السريع.

ـ هذه من المعتقدات الشائعة الخاطئة، حيث ان أفضل طرق اعداد الطعام هو القلي السريع باستعمال كمية قليلة من الدهون، وبهذه الطريقة يصل الطعام لدرجة حرارة عالية بسرعة وذلك يحفظ فوائده داخله، كما ان الطعام يمتص كمية قليلة من الدهون لأن الطبقة الخارجية تنغلق مسامها بسرعة بفعل الحرارة العالية، وفي بداية عملية الطهي، وهذا يجعل الأجزاء الداخلية من الطعام تطبخ في البخار الذي تحتويه، ولأنها تطهى بسرعة فإنها لا تفقد الكثير من الفيتامينات والمعادن.
Razz
* النوم بعد الطعام خير من النوم قبله.

ـ وأيضا هذا خطأ. فإغفاءة قصيرة قبل الطعام لمدة نصف ساعة تريح الاعصاب، أما النوم بعد الطعام مباشرة فإنه يعرقل أداء المعدة لعملها. ويكفي استرخاء بسيط لبضع دقائق من أجل مساعدة المعدة على الهضم.
Razz
* اضافة الليمون الى السبانخ عند طهيه يقلل من القيمة الغذائية له.

ـ خطأ ايضا، ان اضافة الليمون الى السبانخ تزيد القيمة الغذائية له، حيث يساعد على اختزال الحديد حتى يتحول الى حديد ذائب لكي يتسنى للجسم امتصاصه، وهذا الاختزال يتم بواسطة فيتامين C الموجود في الليمون.
Razz
* أكل السمك وشرب اللبن.

ـ من المعتقدات الخاطئة الشائعة بين الناس ان أكل السمك وشرب اللبن بنفس الوقت غير صحي، فلم يثبت حتى الآن أي تعارض بين أكل السمك وشرب اللبن، فكلاهما غذاء جيد ومفيد لجسم الانسان وليس هناك ما يمنع تناولهما في فترات متقاربة.
Razz
* اللبن الطازج أفضل من اللبن المبستر.

ـ أيضا خطأ، لأن البسترة تساعد على قتل الميكروبات الضارة في اللبن، لكنها في نفس الوقت تؤدي الى فقدان فيتامين C، لكن لا يعتبر اللبن ايضا مصدرا جيدا لهذا الفيتامين.
Razz
* كثرة تعاطي فيتامين A وفيتامين C تزيد مقاومة الجسم.

ـ هذا خطأ، لأن الكمية العادية من الفيتامينات تساعد على سلامة الاغشية المخاطية وانتاج الاجسام المضادة والمحافظة على انسجة الجسم، وهذه جميعا تزيد من مقاومة الجسم، لذلك لا داعي لكثرة تعاطي الفيتامينات خوفا من التأثير العسكي لهما مثل التسمم الفيتاميني.
Razz
* الأكل ببطء يؤدي الى تناول المزيد من الطعام وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أكثر.

ـ خطأ ايضا. الأكل ببطء مفيد جدا للهضم ويؤدي الى استهلاك سعرات حرارية أقل بكثير من الذين يتناولون وجباتهم بسرعة كبيرة، حيث ان المخ يحتاج الى 20 دقيقة حتى يتلقى اشارة من المعدة بأن الانسان تناول كفايته من الطعام، ومهما تناولت من طعام خلال العشرين دقيقة الأولى فإن المخ لا يتلقى اشارة بالشعور بالاكتفاء، وبالتالي يتناول الشخص المزيد من طعام لا يحتاجه جسمه والنتيجة تراكم الدهون والسمنة.

Razz

* مرضى السكري لا يمكنهم تناول أغذية وحلويات غنية بالسكر.

ـ يمكن لمرضى السكري تناول حلويات غنية بالسكر بشرط ان تتم عملية حساب دقيقة لكمية الكربوهيدرات الموجودة فيها بما يتناسب مع حاجة الجسم. فالسكر ليس هو المصدر الوحيد الذي يرفع مستوى السكر في الدم، لأن الجسم يحول ايضا جميع الكربوهيدرات الموجودة في الاغذية الأخرى الى جلوكوز مما يساهم في رفع مستوى السكر. ولتوضيح ذلك فإن نصف كوب بطاطا يرفع مستوى الجلوكوز أكثر من ملعقة السكر، حيث ان نصف كوب بطاطا يحتوي على 15 غراما كربوهيدرات، بينما ملعقة السكر الصغيرة تحتوي على 4 غرامات من الكربوهيدرات. من هنا نلاحظ ان البطاطا تؤثر في مستوى الجلوكوز في الدم 3 اضعاف ملعقة السكر.
Razz

*الخبز الجاف أفضل غذائياً من الخبز الطري


خطأ ..الفرق الوحيد بين الخبز الجاف والخبز الطري هو نسبة الرطوبة وهذه ليس لها أهمية من الناحية الغذائية . ولكن الخبز الجاف أسهل هضماً ويوصى بتناوله في بعض حالات عسر الهضم والإسهال .
Razz
*ضرورة إلقاء ماء سلق الخضار أثناء الطهي

خطأ .. ماء سلق الخضار يجب استعماله لعمل حساء أو صلصة لأنه يحتوي على بعض الفيتامينات والأملاح المعدنية الذائبة .
Razz
* يجب التخلص من الأوراق الخارجية للخضار الورقية

خطأ.. لأن ذلك يفقدها جزءاً من المواد الغذائية ، فعادة ما تحتوي الأوراق الخارجية الأكثر اخضراراً ذات اللون الداكن على نسبة أعلى من الكاروتين وعادة ما تكون الأوراق الخارجية أغنى بفيتامين ج والحديد من الأوراق الداخلية .
Razz
* ضرورة شرب الماء أثناء تناول وجبات الطعام

خطأ ..لأن ذلك يسبب عسر هضم ويخفف من العصارة المعدية ويقلل من معدل الاستفادة من الوجبات الغذائية .
وهذه عادة غذائية خاطئة ينبغي تلافيها ، ولكن يمكن شرب الماء تبعاً للرغبة قبل الوجبة الغذائية أو بعدها بساعتين على الأقل .
Razz
* عدم تناول وجبة الإفطار

خطأ.. لأن ذلك يؤدي إلى نقص مستوى السكر في الدم ، ويؤدي إلى صداع واضطرابات معدية وهزال وعصبية فوجبة الإفطار ضرورية لأنها تزود الجسم أيضا بالطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات والأعمال اليومية المطلوبة . وقد وجد أن الأشخاص الذين يأكلون صباحاً يؤجلون الشعور بالجوع لمدة ثلاث ساعات ويأكلون كمية أقل في الغذاء وقد أثبتت العديد من التجارب والدراسات أن الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يكونون أكثر تعرضاً للخطأ في أعمالهم.
Razz
* كلما زاد طعام الإنسان قلت حاجته إلى الطعام لاحقاً

خطأ.. والأصح أنه كلما زاد طعام الإنسان زادت حاجته إلى الطعام لاحقاً بحيث أن الشخص سيشعر بالجوع في اليوم التالي عقب يوم سالف تناول فيه الكثير من الطعام ذلك أن زيادة الطعام توسع المعدة وتزيد الشهية والعكس صحيح أيضا فكلما قلت كمية الطعام تناقصت الشهية للطعام وذلك طبعاً ضمن حدود حاجة الجسم بحيث أن الشخص يستطيع أن يقلل من كمية طعامه دون أن يشعر بالجوع .
Razz
* الرياضة المسائية أفضل من الرياضة الصباحية

خطأ.. فالنشاط الجسمي الصباحي وخاصة قبل الإفطار يحرق الدهون بطريقة افضل وذلك لأن مستوى الجلايكوجين وهو الوقود المحرك للعضلات يكون منخفضاً في الجسم بعد ليلة كاملة من النوم وبالتالي فالرياضة الصباحية تعتمد في طاقتها على السعرات الحرارية المأخوذة من مخزون الدهون في الجسم .
Razz
* الريجيم القاسي صحي ويساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد بسرعة

خطأ.. الريجيم القاسي يحرم الجسم من الطعام بطريقة مفاجئة عندها يظن الجسم أنه في حالة مجاعة لذا يقوم بإجراء تعديلات داخلية للحفاظ على مخزون الدهون به وكلما استمرت فترة الحرمان عن الطعام كلما أبطأ الجسم في عمليات التمثيل الغذائي وهذا بالتالي ينعكس على معدل وسرعة حرق السعرات الحرارية وذلك لتوفير الطاقة مما يضطر الجسم لخزن هذه السعرات في صورة دهون وبمجرد التوقف عن الريجيم والعودة إلى النظام الغذائي العادي فسوف يزداد الوزن المفقود بسرعة بالغة بل ويزيد الوزن عما كان قبل الريجيم
Razz
* يمكن الاحتفاظ بالبصلة المقشرة لفترة طويلة قبل أكلها

خطأ.. الاحتفاظ بالبصلة المقشرة أو المفرومة لفترة طويلة يفقدها فوائدها لأنها تتأكسد بالهواء وتفسد لذلك يستحسن تناولها نيئة للاستفادة منها ومن خمائرها التي تفقد مفعولها وإن كان لا بد من طبخها فيجب أن يكون على نار هادئة .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://baitalmaqdes.ahlamontada.com
 
معتقدات وأقوال غذائية وطبية خاطئة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بيت المقدس :: الصحة العامة-
انتقل الى: